蕪湖豆制品機械價錢
發(fā)布時間：2022-11-10 02:15:53
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全自動干豆腐機能夠根據(jù)客戶的需求來量身定做，一起咱們也有現(xiàn)成的干豆腐機供您直接購買。全自動干豆腐機不只有磨漿功用，也有煮漿、上渣、限制、成型等功用，機器悉數(shù)主動化裝置，是現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，具有人性化設(shè)計、運作主動簡單化、人機界面一體化，契合環(huán)保衛(wèi)生標準，經(jīng)久耐用。一起一機多用，可出產(chǎn)豆腐,豆?jié){、豆腐腦、豆花等，從磨漿到豆?jié){制品僅需25分鐘，是更多人創(chuàng)業(yè)的好挑選。全主動干豆腐機能夠根據(jù)商場的需求來進步和減少出產(chǎn)值，能夠源源不斷地為我們出產(chǎn)豆腐皮。干豆腐機所出產(chǎn)的豆腐皮能夠送商場批發(fā)銷售，能夠送工廠、學校、酒店、菜商場等，還能夠做成風味小吃送商店、超市、批發(fā)部以及網(wǎng)上直銷等。
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實際操作過程中對豆?jié){細度進行實地測量困難較大，一般對豆?jié){細度的控制以經(jīng)驗觀察為主，一般以豆?jié){呈水波紋狀態(tài)均勻流出、手捏豆?jié){無明顯顆粒感、豆?jié){色澤呈均勻乳白色為標準。同時注意觀察豆渣，一般以用手緊捏豆渣幾次，以豆渣不粘手并且無白色湯汁滲出為標準。磨漿機磨完的豆渣均呈現(xiàn)鋸末式，粗細均勻不粘手，更無白色湯汁滲出，三連磨漿機可一次性出漿，直接漿渣分離，效率高效果好。根據(jù)磨機轉(zhuǎn)數(shù)、磨片大小的不同，在磨漿過程中的加水量一般應(yīng)控制在大豆重量的1—2倍之間。加水量與大豆進入磨機的量必須保持恒定，才能保證磨糊細度的均勻一致。
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小型干豆腐機：小型全主動干豆腐干機出產(chǎn)線：電壓220V,功率5kw，每小時可出產(chǎn)70斤，安全節(jié)能，工藝簡略易學，可配置小型壓力機、單揭包機、單體渣漿分離磨漿機、煮漿鍋等設(shè)備。小型干豆腐機出產(chǎn)線，適用于小型家庭作坊、學校食堂以及現(xiàn)磨豆腐坊等區(qū)域運用，占地面積小，操作簡略，1-2人即可完成整個出產(chǎn)過程。
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全自動豆腐機的安裝：1、將機器放置于干凈衛(wèi)生且離墻壁有一些距離，便于銜接自來水及便于排水的當?shù)兀勒諜C器上面的標記，將自來水管接入機器的進水管，將排水管的出口接入排水溝或下水道，應(yīng)保證從機器到排水溝的銜接收是由高至低，防止因管中積水而影響機器正常排放。2、電源銜接：（1）將雙色線結(jié)實牢靠接地；（2）選用380伏供電時，將藍色銅線（6平方）接零，其他三條赤色銅線（2.5平方）分別接入三條火線；（3）選用220伏供電時，將藍色銅線（6平方）與零線相連，其他三條赤色銅線（2.5平方）并成一組與火線相連。3、將機器墊穩(wěn)，以防機器轟動影響機器的使用壽命。
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三連磨漿機系統(tǒng)由吸豆、磨漿、控制三部分組成。采用我公司的吸豆泵上豆，在上豆的過程中通過水選罐把沙粒，實豆、鐵塊分離出來，避免損傷電磨砂輪，同時起到清洗篩選作用，黃豆和水經(jīng)過水洗后直接進入水豆分離器，水排回到泡豆池，黃豆進入料桶。水豆分離上豆是我公司人員新進開發(fā)的一種新型上豆方式，制造成本低，經(jīng)濟實用，省人省電，維修方便，可連續(xù)上豆而不停磨。與真空吸豆相比不用重復(fù)啟動，單次吸豆量大。
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前期產(chǎn)品加工過程：前期豆?jié){制作工藝的流程為：選料——浸泡——清洗——磨漿——煮漿——細濾。選料：就是選大豆，含大豆蛋白質(zhì)高的；質(zhì)量好的大豆應(yīng)：顆粒整齊、粒重飽滿的腰圓型。大豆要求：皮薄、表面光亮、臍色淺、無霉變、雜質(zhì)。浸泡：就是用水將大豆經(jīng)過浸泡充分吸水，使大豆變脆，便于磨漿；這樣對水質(zhì)就有要求。清洗：就是斷定大豆浸泡程度，將浸豆水瀝干洗凈。磨漿：先介紹正確使用磨漿機的要則：磨豆時：先開機，再加水，調(diào)磨距，加料；。磨完后：松磨距，再關(guān)水，關(guān)電源。煮漿：決定做什么產(chǎn)品，確定濃度，開始煮漿;煮漿時防止豆?jié){假沸，此前必須消泡。細濾：豆?jié){煮沸后，在豆?jié){中的細渣經(jīng)熱膨脹成絨渣，或在豆?jié){桶中殘留的雜質(zhì)，經(jīng)細濾成純正的豆?jié){，使豆?jié){中蛋白質(zhì)與水均勻，產(chǎn)品口感細嫩