南充豆制品設備報價
發(fā)布時間：2023-12-30 01:55:28
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前期產(chǎn)品加工過程：前期豆?jié){制作工藝的流程為：選料——浸泡——清洗——磨漿——煮漿——細濾。選料：就是選大豆，含大豆蛋白質(zhì)高的；質(zhì)量好的大豆應：顆粒整齊、粒重飽滿的腰圓型。大豆要求：皮薄、表面光亮、臍色淺、無霉變、雜質(zhì)。浸泡：就是用水將大豆經(jīng)過浸泡充分吸水，使大豆變脆，便于磨漿；這樣對水質(zhì)就有要求。清洗：就是斷定大豆浸泡程度，將浸豆水瀝干洗凈。磨漿：先介紹正確使用磨漿機的要則：磨豆時：先開機，再加水，調(diào)磨距，加料；。磨完后：松磨距，再關(guān)水，關(guān)電源。煮漿：決定做什么產(chǎn)品，確定濃度，開始煮漿;煮漿時防止豆?jié){假沸，此前必須消泡。細濾：豆?jié){煮沸后，在豆?jié){中的細渣經(jīng)熱膨脹成絨渣，或在豆?jié){桶中殘留的雜質(zhì)，經(jīng)細濾成純正的豆?jié){，使豆?jié){中蛋白質(zhì)與水均勻，產(chǎn)品口感細嫩
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干豆腐機在安裝時都要注意哪些事項？今天干豆腐機的小編要來給各位朋友介紹一下，干豆腐機在設備時都要留意哪些事項，小編希望這篇問這篇文章能夠給我們帶來一些協(xié)助。1、設備干豆腐機的一起，首先要在總電源上設備漏電維護器，因為生產(chǎn)豆腐皮車間里流有大量的水，如有漏電現(xiàn)象，人們觸電可能性是相當大的，在裝機組的一起還應該在每個機組上設備地線，它能起到安全維護效果。2、安放干豆腐機時應該將電機滾動設備靠墻放，以免不小心將手插進輪內(nèi)，工作場地禁止兒童入內(nèi)。3、在生產(chǎn)過程中電機如有雜音、怪音、過熱、焦味、冒煙等現(xiàn)象，應立即封閉電源，停機查看，確保安全。4、設備潑皮主機，地上必定要平坦，機身的前后、左右必定要保持水平，否則會影響到豆腐皮薄厚質(zhì)量，主動折疊的豆腐皮也會前后不齊。5、新機運用一起Z關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)是將新豆腐皮布用堿水煮1小時左右，否則脫皮時會有爛皮或脫不掉皮的現(xiàn)象。
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三連磨漿機系統(tǒng)由吸豆、磨漿、控制三部分組成。采用我公司的吸豆泵上豆，在上豆的過程中通過水選罐把沙粒，實豆、鐵塊分離出來，避免損傷電磨砂輪，同時起到清洗篩選作用，黃豆和水經(jīng)過水洗后直接進入水豆分離器，水排回到泡豆池，黃豆進入料桶。水豆分離上豆是我公司人員新進開發(fā)的一種新型上豆方式，制造成本低，經(jīng)濟實用，省人省電，維修方便，可連續(xù)上豆而不停磨。與真空吸豆相比不用重復啟動，單次吸豆量大。
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全自動豆腐機的調(diào)試：1、將電磨上的料斗拿開，松開電磨反搭扣，打開磨蓋檢查上下砂輪是否上緊。2、手滾動濾網(wǎng)架，看看電機滾動是否靈活，蓋上磨蓋，鎖緊搭扣，沿電磨的方向當松開磨蓋上的手柄，撥動濾網(wǎng)架，使之旋轉(zhuǎn)自如（上、下砂輪不觸摸），將料斗還原。3、接通電源，打開磨漿開關(guān)，電磨發(fā)動，打開自來水管擰動高身水龍頭開，讓少量自來水進入電磨，再沿電磨“細”的方向緩緩滾動電磨上的手柄，到能從出渣口聽到細微的嚓嚓響聲時，便可封閉開關(guān)。4、若電磨工作噪聲過大，可調(diào)整上、下砂輪和拔料器的直徑方向間。5、按動加熱開關(guān)，將溫控器調(diào)至110℃,加熱指示燈亮，封閉溫控器,加熱指示燈滅，完成調(diào)試。6、以上工作完成后，便可用自動豆腐機制造豆?jié){了。
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多功能豆腐機器生產(chǎn)線設備性能及特點：1、豆腐機器一機多用：全自動豆腐機采用不銹鋼制造，結(jié)合生物工程防破壞技術(shù)，符合綠色食用標準，可產(chǎn)豆?jié){豆腐花，各種豆腐等多種豆制品，環(huán)保衛(wèi)生，占地面積小，省時省力，從原料投放到出成品僅需30分鐘左右 ，還可以與其他設備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。2、豆腐機器工藝、設計：采用自動控制系統(tǒng)，全程自動化操作，另還增加數(shù)碼溫度自動控制儀，同時對不同產(chǎn)品所需溫度自行設定，具有自動提示報警功能。3、豆腐機器技術(shù)、營養(yǎng)保鮮：運用密閉式電子超溫蒸汽加熱煮漿工藝，能清除豆類對人體的有害物質(zhì)，并可脫腥脫臭，既可有限地防止蛋白質(zhì)的破壞，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持正常原有的營養(yǎng)成份，并使味道更鮮美， 保鮮更長。對原料清洗，滅菌和精磨都結(jié)合了的生物工程處理技術(shù)。的工藝充分保留了原材料自身的生物成份。4、豆腐機器出品率高，低耗：采用業(yè)內(nèi)的磨漿分離機和生物自身控煮漿機，結(jié)合生態(tài)凝固劑及保鮮工藝，出品率普通設備的30%以上，同時具有自動補水功能，從洗、磨到成型，所需能耗相對要節(jié)能30%以上。5、豆腐機器現(xiàn)做現(xiàn)賣、成本低廉：消費者可親眼目睹加工全過程購買，制做的各類彩色果蔬豆類制品，可現(xiàn)場制做，現(xiàn)場銷售、無積壓、無庫存。因出品率高，工藝，一人操作，省時省力: