國產(chǎn)大豆價格未來一段時間將持續(xù)上漲

國家有哪些舉措確保市場平穩(wěn)過渡

進入2019年，國際貿(mào)易環(huán)境影響，我國大豆價格持續(xù)上漲，尤其是南方大豆的價格，從3月份開始持續(xù)上漲，達到5%；東北大豆也在4月份加入到了上漲行列，進入5月份東北大豆的每斤價格漲幅達到了5—8分錢。

近年來，隨著居民消費結(jié)構(gòu)升級，大豆需求快速增加，為了積極應(yīng)對復(fù)雜國際貿(mào)易環(huán)境，我國采取政策、科技、投入等綜合措施振興國產(chǎn)大豆，擴大種植面積，提高單產(chǎn)水平，改善產(chǎn)品品質(zhì)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，努力增加大豆有效供給，提升國產(chǎn)大豆自給水平，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部決定從2019年起實施大豆振興計劃。提出國產(chǎn)大豆今年種植面積增加1000萬畝， 2020年將達到1.4億畝。

那么，在即將迎來大豆的集中栽種期，大豆振興計劃究竟是什么，今年種植大豆的收益又會如何呢？

一、整體規(guī)劃，究竟怎么振興？

一是擴大面積。到2020年，全國大豆種植面積達到1.4億畝。到2022年，全國大豆種植面積達到1.5億畝，達到本世紀以來Z高水平。

二是提高單產(chǎn)。到2020年，全國大豆平均畝產(chǎn)達到135公斤。到2022年，全國大豆平均畝產(chǎn)達到140公斤，逐步縮小與世界大豆主產(chǎn)國的單產(chǎn)差距。

三是提升品質(zhì)。到2020年，國產(chǎn)食用大豆蛋白質(zhì)含量、榨油大豆脂肪含量分別提高1個百分點。到2022年，再分別提高1個百分點，達到或超過世界大豆主產(chǎn)國平均水平。

四是綠色發(fā)展。全國大豆化肥、農(nóng)藥使用量保持負增長，到2020年化肥、農(nóng)藥利用率均達到40%，耕種收綜合機械化率達到78%。到2022年化肥、農(nóng)藥利用率穩(wěn)定在40%以上，耕種收綜合機械化率達到80%。

二、三大定位，提升自給自足水平。

一是發(fā)揮國產(chǎn)大豆優(yōu)勢。適應(yīng)居民飲食消費習(xí)慣，發(fā)揮我國非轉(zhuǎn)基因大豆、高蛋白大豆、菜用大豆優(yōu)勢，滿足市場多元化需求。

二是構(gòu)建綠色種植制度。同步推進大豆恢復(fù)發(fā)展與農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，發(fā)揮大豆茬口優(yōu)勢，建立合理輪作制度。

三是提升大豆自給水平。在增加大豆供給能力的同時，推行低蛋白飼料配方，引導(dǎo)居民健康消費食用油。

力爭到2020年，大豆自給水平提高1個百分點；到2022年，大豆自給水平再提高1個百分點。

三、因地制宜，合理調(diào)整區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

做大做強東北和黃淮海優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，穩(wěn)定西南間套作產(chǎn)區(qū)。東北春播區(qū)，繼續(xù)鞏固玉米非優(yōu)勢區(qū)結(jié)構(gòu)調(diào)整，適當(dāng)調(diào)減低產(chǎn)低質(zhì)低效和地下水超采區(qū)的水稻種植，擴大大豆生產(chǎn)，推行大豆與玉米等作物合理輪作。黃淮海夏播區(qū)，因地制宜推行麥豆兩熟輪作種植模式，將低質(zhì)低效區(qū)玉米改種耐旱耐瘠薄的大豆，推廣高產(chǎn)、高白優(yōu)質(zhì)食用大豆品種。西南間套作區(qū)，推廣玉米大豆帶狀復(fù)合種植等間套作模式，發(fā)展優(yōu)質(zhì)食用大豆。

四、重點任務(wù)有哪些？

1、完善玉米大豆生產(chǎn)者補貼政策。統(tǒng)籌安排東北地區(qū)玉米大豆生產(chǎn)者補貼，按照總量穩(wěn)定、結(jié)構(gòu)優(yōu)化的原則充分考慮平衡玉米大豆種植收益，合理確定玉米大豆具體補貼標準，充分調(diào)動農(nóng)民種植大豆積極性。

2、完善耕地輪作試點補助政策。穩(wěn)步推進耕地輪作休耕制度試點，適當(dāng)調(diào)整實施區(qū)域。將東北地區(qū)輪作試點補助逐步退坡，將黃淮海地區(qū)和長江流域納入試點范圍。2019年，東北地區(qū)第1批退出的500萬畝輪作面積，一部分安排在黃淮海地區(qū)，開展夏玉米改種夏大豆；另一部分安排在長江流域，開展水稻與油菜輪作。

3、加快大豆高標準農(nóng)田建設(shè)。加快建設(shè)1億畝大豆生產(chǎn)保護區(qū)。將2019年高標準農(nóng)田建設(shè)項目向大豆生產(chǎn)保護區(qū)傾斜，改善大豆生產(chǎn)基礎(chǔ)條件，建成一批旱澇保收的大豆生產(chǎn)基地。特別是針對東北地區(qū)大豆播期易受旱影響出苗的問題，加強高效節(jié)水灌溉設(shè)施建設(shè)，提高防災(zāi)減災(zāi)和穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)能力。

4、加大大豆良種繁育和推廣力度。實施大豆重大科研聯(lián)合攻關(guān)，加大大豆育種創(chuàng)新投入，加快培育高產(chǎn)高油高蛋白、耐密多抗宜機收的大豆新品種。爭取擴大大豆制種大縣獎勵范圍，開展品種提純復(fù)壯和原種擴繁。推動實施品種后獎勵政策，提升育種主體積極性。推進轉(zhuǎn)基因大豆新品硏發(fā)和產(chǎn)業(yè)化研究。

5、加快新成果新裝備推廣應(yīng)用。組織現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家將大豆主產(chǎn)縣作為攻關(guān)主戰(zhàn)場，加快大豆新成果新技術(shù)的大面積推廣應(yīng)用。依托基層農(nóng)技推廣、新型聯(lián)業(yè)農(nóng)民培育工程等項目，加強對基層農(nóng)技推廣人員和大豆種植大戶的技術(shù)培訓(xùn)。

加大大豆耕種收等環(huán)節(jié)機具農(nóng)機購置補貼力度，推廣先進適用大豆全程機械化技術(shù)及裝備，提升大豆生產(chǎn)科技水平。

6、開展大豆綠色高質(zhì)高效行動。2019年，在東北黃淮海、西南地區(qū)，選擇30個大豆面積具有一定規(guī)模、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好的縣，開展整建制大豆綠色高質(zhì)高效行動，示范推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆新品種，重點推廣壟三栽、大壟密、窄行密植、麥后免耕覆秸精播、玉米大豆帶狀復(fù)合種植等增產(chǎn)增效技術(shù)，實施農(nóng)機農(nóng)藝融合，創(chuàng)建縣大豆耕種收機械化率基本達到100%。在東北地區(qū)創(chuàng)建一批畝產(chǎn)過150公斤、黃淮海地區(qū)畝產(chǎn)過200公斤的大豆高產(chǎn)縣，在西南地區(qū)創(chuàng)建批玉米畝產(chǎn)過500公斤、大豆畝產(chǎn)過100公斤的“雙高產(chǎn)”典型縣。

五、了解完政策，行情會有什么變化？

目前，東北地區(qū)大豆價格暫時穩(wěn)定，產(chǎn)區(qū)大豆價格居高不下，銷區(qū)對產(chǎn)區(qū)大豆價格的上漲多持觀望態(tài)度。截至5月30日，據(jù)中國糧油信息網(wǎng)數(shù)據(jù)，南方地區(qū)大豆現(xiàn)在Z高報價為2.55元/斤，出現(xiàn)在大豆質(zhì)量較好的江蘇和山東地區(qū)，但因天氣漸漸炎熱，下游市場需求也比較薄弱，市場走貨緩慢。預(yù)計東北地區(qū)和南方大部分地區(qū)的大豆價格短期內(nèi)會暫時穩(wěn)定，山東、江蘇地區(qū)大豆價格還有0.05元/斤的上漲空間。

不僅如此，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，國產(chǎn)大豆庫存余糧的走貨速度非?？?。專家認為，貨源存貨較往年同期少，也是國產(chǎn)大豆價格上漲的主要原因。

根據(jù)往年經(jīng)驗，小麥全面夏收之前，國產(chǎn)大豆都會出現(xiàn)集中出售的情況，但是今年情況卻不一樣，在安徽，當(dāng)?shù)氐男←溸€沒有收割，庫存的國產(chǎn)大豆就基本賣完了，南方大豆處于有價無市狀態(tài)。這個因素將導(dǎo)致未來一段時間，大豆的價格還將保持上漲走勢。

2019年，國產(chǎn)大豆雖然還沒有實力和機會與進口大豆相抗衡。但是逐步提高自己的實力，而對于農(nóng)民而言，在振興國產(chǎn)大豆的同時還能夠適當(dāng)提高種植效益，也是極好的。     （摘自：黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳）

編者寄語：

大豆價格持續(xù)上漲，將直接影響到本行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)利潤空間。怎樣度過當(dāng)前困難時期，建議業(yè)內(nèi)企業(yè)抱團取暖，采用集中采購方式共同應(yīng)對。協(xié)會也將根據(jù)協(xié)會2019年主要工作要點關(guān)于“拓展行業(yè)內(nèi)合格供應(yīng)商范圍，在通過合格供應(yīng)商推薦、評定的基礎(chǔ)上，多渠道、多項目、多品種拓展行業(yè)內(nèi)合格供應(yīng)商范圍，以此建立產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)間抱團取暖的戰(zhàn)略合作關(guān)系，規(guī)范操作，共享共贏，共同發(fā)展”的精神，做好促進工作，與本協(xié)會生產(chǎn)企業(yè)共渡難關(guān)。

（轉(zhuǎn)載自：上海市豆制品行業(yè)協(xié)會）