順應新時代，升級行業(yè)科技興業(yè)科技方針

——協(xié)會在旺欣公司召開七屆四次會長工作會議

走進上海旺欣豆制品設備有限公可大門，首先映入眼簾的是習近平總書記2017新年賀詞“天上不會掉餡併，擼起袖子加油千，努力奮斗才能夢想成真”的橫幅，旺欣公司在謝劍鋒總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，凝心聚力，開拓進取，創(chuàng)新發(fā)展，取得zhuo越成。3月14日下年午，協(xié)會在旺欣公司會議室召開了七屆四次會長工作會議，會議由沈建華會長主持，全體正副會長、秘書處人員共12人參加。

張建秋秘書長首先匯報了近期秘書處陪同市食藥監(jiān)局許瑾副局長調(diào)研清美公司食品安全信息追溯和去山東濟南考察豆芽企業(yè)生產(chǎn)管理情況等十項主要工作。

會議討論確定了由秘書處根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)績及食品安全工作等內(nèi)容綜合評分提出的15家“2017年度先進會員企業(yè)”受表彰的名單;確定了協(xié)會食品安全工作委員會和環(huán)境安全工作委員會組成人員名單，并一致推薦張建秋秘書長擔任這二個工作委員會的主任;近期發(fā)現(xiàn)有企業(yè)送貨單被員工冒名其他企業(yè)使用，會議要求秘書處修訂送貨單發(fā)放管理規(guī)定，加強送貨單的發(fā)放管理，對違規(guī)使用送貨單的企業(yè)要建立懲罰制度。

會議對下一步工作進行了布置:定于四月下旬在安吉祖名豆制食品有限公司召開七屆三次會員大會，會議主題為“新時代、新要求、新作為”;開展行業(yè)自律內(nèi)酯豆腐市場質(zhì)量抽檢。

會議認為，1994年提出，2004年第1次修訂的行業(yè)“兩新、三化、八字”(開發(fā)新產(chǎn)品、開拓新市場，生產(chǎn)機械化、產(chǎn)品包裝化、產(chǎn)銷冷鏈化，豆制品做到安全、營養(yǎng)、可口、方便)科技興業(yè)方針對指導企發(fā)展起到了極大的推進作用。砥礪前行，順應新時代，經(jīng)充分討論，會議決定把“三化”建設増加為“四化”建設，并提高對生產(chǎn)設備的要求。增加“管理信息化”，提倡利用信息技術(shù)努力提升企業(yè)管理水平，做到精細化管理;把生產(chǎn)機械化修改為“生產(chǎn)自動(智能)化”，加強科技投入力度，盡快淘汰落后的生產(chǎn)設備和落后的生產(chǎn)方式，努力提升豆制品生產(chǎn)設備的自動化、智能化水平。

Z后，沈會長在會上強調(diào)，協(xié)會要進一步加強行業(yè)內(nèi)部治理，繼續(xù)做好行業(yè)自律產(chǎn)品市場抽檢工作，確保產(chǎn)品品質(zhì)，滿足人民美好生活的需求。要發(fā)揮二個工作委員會的作用，幫助企業(yè)搞好內(nèi)部管理，提升行業(yè)整體管理水平。

會后，在謝劍峰總經(jīng)理的陪同下大家一起參觀了機械零件加工車間、裝配車間和豆文化、豆制品展示廳。車間寬敞明亮、整潔，工人聚精會神的工作，墻上醒目位置張貼有“工欲善其事，必先利其器”、“經(jīng)過我們手中的每個部件和產(chǎn)品都要像自己的孩子一樣去呵護”等許多激勵標語，大家對旺欣公司舍得投資，使用國內(nèi)外高端的數(shù)控機械加工設備，以匠人精神努力打造豆制品高新設備表示由衷的點贊。

市食藥監(jiān)局副局長許瑾帶隊

調(diào)研清美公司食品安全信息追溯

3月7日上午，市食安辦副主任、市食藥監(jiān)局副局長許瑾帶領(lǐng)市食藥監(jiān)局協(xié)調(diào)處、生產(chǎn)處、科信處和相關(guān)食品安全信息平合建設單位負責人赴清美公司調(diào)研豆制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全信息追溯。浦東新區(qū)市管局副局長管捍東及相關(guān)科室負責人陪同調(diào)研，協(xié)會秘書長張建秋出席。協(xié)會會長、清美公司董事長沈建華和清美公司總經(jīng)理傅堯娟對調(diào)研組蒞臨公司調(diào)研表示熱烈歡迎和衷心感謝！

調(diào)研組首先參觀了清美公司的產(chǎn)品展示大廳，產(chǎn)品琳瑯滿目，除了豆制品、面制品和豬肉、家禽、蔬菜等初級農(nóng)副產(chǎn)品外，更多的展示了清美公司近期新開發(fā)的各式各樣的小包裝半成品菜肴，讓人看了耳目一新。沈董向調(diào)研組一一介紹了各類食品品質(zhì)和食品安全信息追溯情況。

隨后，在清美公司會議室進行了座談。沈董詳細介紹了公司從豆制品等食品生產(chǎn)加工，向源頭的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和終端的生鮮超市兩端延伸的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的愿景。介紹了努力實現(xiàn)從田間到餐桌的食品安全全程控制方式，追求綠色環(huán)保的發(fā)展理念。沈董表示食品安全信息追溯是企業(yè)應盡的社會責任，豆制品行業(yè)協(xié)會、清美公司堅決按照政府的要求，努力做好食品安全追溯工作。

張秘書長首先感謝市食藥監(jiān)局領(lǐng)導對行業(yè)的關(guān)心、指導和幫助，介紹了豆制品行業(yè)的可喜變化，表示努力提升豆制品的包裝化率，加強豆制品送貨單的發(fā)放管理，繼續(xù)探索豆芽的二維碼信息追溯管理工作，建議市食藥監(jiān)局加強對送貨單的市場檢查。

清美公司生產(chǎn)部和品控部負責人向調(diào)研組匯報了公司食品安全信息追溯工作，就新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品審證時遇到的產(chǎn)品無法歸類、沒有相對應的生產(chǎn)許可審查細則等法規(guī)滯后的問題進行了反映，建議政府能對生產(chǎn)許可發(fā)證做一些改革，在保障食品安全的前提下，支持企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

通過參觀、座談，許副局長對清美公司從單一的豆制品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展成食品集團化企業(yè)感到非常高興，感謝清美公司對老百姓的食品供應所做出的貢獻，對企業(yè)在發(fā)展過程中始終貫徹食品安全的社會責任理念表示贊賞，對座談時提出的一些問題一一進行了解答，希望企業(yè)加強食品安全知識宣傳、引導消費，做好新產(chǎn)品的食品安全性風險評價。許副局長認為，2002年開始實施的豆制品送貨單是食品追溯的啟蒙點和發(fā)源地，對食品安全監(jiān)管起到了很好的作用。他希望協(xié)會進一步做好豆制品追溯工作、推廣冷鏈化生產(chǎn)方式、加強行業(yè)內(nèi)的標準體系建設。Z后，許副局長表示，政府會通過對新業(yè)態(tài)的服務和管理，提升上海食品安全精細化管理水平，放管服，做好服務，促進企業(yè)新業(yè)態(tài)的發(fā)展。

品質(zhì)消費美好生活

——協(xié)會秘書處參加3.15消費者權(quán)益大型咨詢活動

為進一步推進放心消費創(chuàng)建工作，貫徹市委提出的“上海服務、上海制造、上海購物、上海文化”四大品牌建設，3月15日由上海市商業(yè)聯(lián)合會主辦的“品質(zhì)消費，美好生活”——2018年上海市3.15國際消費者權(quán)益日大型咨詢服務活動在南京東路步行街世紀廣場舉行，豆制品、南北貨等20多家協(xié)會設攤接受消費者的咨詢和投訴。

活動開始前，各參展行業(yè)協(xié)會的負責人或代表上臺在大幅活動會標上，莊重地簽上本協(xié)會的名稱，承諾維護消費者的合法權(quán)益本會秘書處參加活動的二位同志在近3個小時的活動中，共發(fā)放了200份左右的豆制品和豆芽知識問答資料，解答了近百位市民的咨詢，達到了良好的宣傳效果。

雷鋒精神永傳承，志愿活動揚新風

——藝杏公司黨支部開展學雷鋒義賣活動

2018年3月5日，是毛主席題詞“向雷鋒同志學習”的55周年紀念日，藝杏公司黨支部響應號召，已于3月1日至3日分別參加了三場由嘉定區(qū)、江橋鎮(zhèn)及江佳社區(qū)組織開展的學雷鋒義賣活動。

雷鋒精神的核心是為人民服務。雷鋒二字，已成為當下人們心目中熱心公益、樂于助人、扶貧濟困、見義勇為、善待他人、奉獻社會的代名詞。在每年的“學雷鋒”活動期間，藝杏公司都會以熱心公益為目標，以產(chǎn)品義賣為主要形式，積極學習和探索傳承雷鋒精神新模式。走進社區(qū)、根植基層，傳承雷鋒精神，形成了企業(yè)與社區(qū)共建、共享傳播正能量的新模式，并將此作為公司黨支部長期堅持的服務群眾的公益項目。

公司的這一公益項目已得到街鎮(zhèn)領(lǐng)導和廣大社區(qū)居民高度肯定和致認可，2017年，該項目還被評為了江橋鎮(zhèn)兩新組織優(yōu)秀公益項目。

通訊員:張中利

報:許昆林副市長、市府辦公廳、市人大、市商務委、機關(guān)黨委、市場運行調(diào)控處、市社團管理局、市食安辦、市食藥局、市工商局、市消保委、市商聯(lián)會、市經(jīng)團聯(lián)、市食安聯(lián)、市食品協(xié)會

送:會員單位、喬文律師事務所、新聞單位

（上海市豆制品行業(yè)協(xié)會編）